Blame it on the cocktail
En Alquimia los cócteles se saborean… y también se aprenden. La Coctelería en Sevilla donde actitud e innovación se convierten en magia líquida. Ven y vive la experiencia.
Nuestra carta
Yoru
Le secret
Pecado
Lo invisible
Blame it on
the cocktail
Di wave
Paradiso
Frizz
Mordé
Yoru
Yoru mezcla vodka, lychee y lima con un golpe de fino que no venía a portarse bien. Japón pone el misterio; Sevilla, la mala influencia.
Le secret
Vodka, lavanda, limón y azahar con un toque de pasiflora y soda. Muy francés de fachada, muy español en cuanto se suelta.
Pecado
Ron añejo, cacao, maca, chile suave y naranja amarga: dulce de entrada, peligroso de cerca. España y Latinoamérica en el mismo vaso, sin pedir perdón.
Lo invisible
Ginebra, flor de saúco, azahar y naranja con una espuma suave arriba. No se ve venir, pero te deja pensando en pedir otro.
Blame it on the cocktail
Tequila blanco, bitter italiano, pomelo e hibisco con soda suave. Fresco, rojito y con pinta de que mañana dirás “yo no fui”.
Diwave
Cold brew, espresso, vainilla, cacao, sal marina y un toque de Earl Grey. Café con acento británico y cara de no haber dormido por decisión propia.
Paradiso Frizz
Ginebra, jengibre, limón, miel de romero, cúrcuma y pomelo. Un spritz que se fue de vacaciones a España y volvió con más carácter.
Mordé
Fruta de la pasión, maca, granada, lima y soda de hibisco. Cero alcohol, cero inocencia y un colmillo que muerde suave.
Últimos talleres
En nuestro equipo sabemos que impulsar el talento es tan importante como saciar el apetito de quienes quieren seguir aprendiendo.
Por eso ofrecemos dos modalidades adaptadas a cada nivel: talleres para principiantes, donde aprenderás las bases de la coctelería y las técnicas esenciales en un ambiente dinámico y divertido; y talleres profesionales de mixología, enfocados en perfeccionar habilidades, explorar técnicas avanzadas y potenciar la creatividad en cada creación. Dos niveles, una misma filosofía.
Aprende a crearlo
O disfrútalo en mesa
Próximamente...
El 12 de junio, cambia la reunión de siempre por un plan con más intención: llega Afterwork Alquimia, una experiencia pensada para desconectar del trabajo, brindar con compañeros y descubrir la coctelería de autor en un ambiente sofisticado, urbano y relajado. Cócteles premium, música, conversación y ese punto inesperado que convierte un jueves cualquiera en una excusa para quedarse un rato más. Porque salir del trabajo también puede ser empezar la noche.
Nuestra historia
Imagina que dos personas se conocen detrás de una barra en el corazón de Sevilla.
Él, Álvaro Méndez, bartender curtido en la coctelería de autor; ella, Lucía Carrión, cocinera y creativa digital con la mente puesta en la inteligencia artificial. Entre turnos, hielo y conversaciones infinitas, descubren que la tecnología también puede tener sabor.
De esa chispa nace Alquimia, un laboratorio líquido donde la mixología premium se cruza con la innovación. Un espacio para beber, aprender y experimentar, pensado tanto para el cliente curioso como para bartenders inquietos.
Noticias y artículos
El mundo de la mixología está en constante auge y expansión. Si te interesa este campo apasionante, en Alquimia nos encargamos de entregar un artículo por semana sobre las novedades, tendencias, técnicas de elaboración e incluso recetas para que no te pierdas nada y te mantengas al día junto a nosotros.
¿Nos tomamos algo?
Ven a visitarnos a nuestro local. Estamos en uno de los puntos más populares del centro histórico de Sevilla.
¡Te recibiremos con los brazos abiertos y la coctelera lista!
